如想要制作简单且不需要切割的，水果拼盘有很多选择，以下是一些常用的方案：

1. 使用带皮的水果；草莓，如果您将它们洗干净，可以直接放入拼盘。或者选择一些葡萄、西瓜球等圆形的水果，这些都属于不用切的水果。将它们以各种方式摆盘，使其看起来美观有趣即可。

2. 做水果串烧；可以将苹果块、樱桃、草莓等小心地串在竹签上，这样既美观又方便食用。如果想要更美味，还可以在串烧上淋一些巧克力酱或者椰奶，使其更具创意性。

3. 制作堆叠水果拼盘；例如，香蕉可以剥皮后纵向切成两半或者小段，然后竖在盘子里，形成一堆头发或老虎形状的构成。

在设计拼盘时一定要注意卫生安全，确保所有水果都经过清洗和清洁消毒；并且注意不要浪费，最好根据季节和可得的水果选择合适的水果。这样能让你轻松愉快地享受一盘美观且美味的水果，既可以满足你的口腹之欲，又能体现你对流水宴席的精心准备和关心。

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